铁锅炖大鹅下一句香飘四海味震九州
前后全句子:铁锅炖大鹅,香飘四海味震九州。
什么是铁锅炖大鹅?
烹饪方法的一种,铁锅炖
铁锅炖原指东北及农村地区等一些地方的烹饪形式,是使用灶台铁锅炖鸡、鹅、鱼等菜肴的方式,以烧柴为主,比较出名的有“铁锅炖大鹅”“地锅鸡”“灶台鱼”。起源于闯关东时期,到大东北的人们和东北本地人群,通过乱炖的形式产生的菜品。现指一种脱胎于火锅店的饭店餐饮模式,以电加热铁锅炖为主。
东北吃大鹅什么意思?
东北吃大鹅主要因为落雪以后,东北的天气是比较冷的,寒冷的冬天,人们可以用铁锅炖大鹅,一家人在一起,特别的温馨。
这个季节鹅已经长好羽毛,鹅肉结实,肉香弹口感好。
第一,下雪前大鹅散养,吃青草,肉质细腻鲜美;雪后,大雪覆盖了地面,大鹅一般就圈养,喂些麦麸皮、苞米面,肉质松散,口感不佳。
第二,下雪后大鹅开始进入过冬模式,基本不再长肉,有的大鹅还会瘦下来。
原文:
智者不入爱河,铁锅只炖大鹅;爱河伤心难过,大鹅暖心扛饿
在智者眼里爱情是飞蛾扑火注定会被辜负,所以不入爱河。“智者”心中所有爱情都会被辜负,虽然爱情或许会让人变成“愚者”,但是愚者往往更加勇敢他们面对了内心,为情所困不过两种:一种是对别人的有好感的误认、另一种是真心喜欢。
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